Den genomsnittliga amerikanen äter 120 kilo kött om året. Omkring 100.000.000 djur slaktas varje år på svenska slakterier. 200.000 kycklingar, fågelungar, transporteras dagligen till slakt. 2017 slaktades 2.576.290 grisar i Sverige.
På hemsidorna för Veganuari och Djurens Rätt kan du anta utmaningen - om så endast för att se om du klarar det - att inte äta djurprodukter på en månad. Jag vet att det kan vara en svår omställning att plötsligt byta kost, speciellt när du inte förberett ditt kylskåpsinnehåll. Själv uppmuntrar jag helst folk till att trappa ner, som jag själv gör; sakta men säkert byta ut komjölk och smör mot växtbaserade alternativ, hitta en vegofärs som smakar minnst lika bra som köttfärs, trappa ner tills de växtbaserade alternativen till djurprodukter blivit en självklar del av ditt liv. Då är du på rätt spår.
För miljön, för djuren, för din hälsa; antar du utmaningen?
